Herzlich Willkommen bei der kleinen Weinprobe!

Zwei mal im Monat, veranstalten wir mit Ihnen zusammen, mitten in Paderborn, im wunderbaren Ambiente des Hotel Restaurant Aspethera einzigartige Weinproben.

Erweitern Sie einfach, in geselliger Runde Ihre Kenntnisse und lernen dabei neue Weine und nette Menschen kennen.

Unser Instagramkanal

@kleineweinprobe.de

Hier finden Sie ein paar Impressionen zu unseren Weinproben

Vielen Dank an alle die gestern mit auf unsere Weinprobe "Moselweingut Loersch trifft auf Flammkuchen mit Lachs" dabei waren! 🙌 Ganz großen Dank an den Alex und die Jennifer vom Weingut Loersch die uns zu der Weinprobe gut beraten und satt mit köstlichen Wein beliefert haben. Riesling par excellence! ❤️ Natürlich auch wie immer ein großen Lob an das Hotel Aspethera in Paderborn, das mal wieder hervorragend leckere Flammkuchen für uns zubereitet hat. Ein wahrer Gaumenschmaus! 😋 Wenn ihr selbst auch mal mit dabei sein wollt, dann meldet Euch einfach an unter www.kleineweinprobe.de @weingutloersch @jennifromtheblog @hotel.aspethera.paderborn @paderbornszene #kleineweinprobe #einfachlecker #winestagram #moselwein #riesling #flammkuchen #paderborn #weinkultur #weinprobe #winetasting #moselwine #finewine

Banzai! Sushi und Riesling - 27.05.23 Hier eine kleine Impression von unserem sehr gelungenen Abend. Vielen Dank an alle die mit an dieser Weinprobe teilgenommen haben. Es war mir eine Freude 🫶 Vielen Dank auch an das Hotel Aspethera für den erstklassigen Service und natürlich auch an Edoki für den MEGAAA Sushi ❤️ Ihr wollt mit auf der nächsten Weinprobe sein? Dann meldet Euch an auf www.kleineweinprobe.de Music: Take it Musician: LiQWYD #kleineweinprobe #einfachlecker #winestagram #paderborn #sushiundriesling #vdpwein #vdppfalz #vdp #moselwein @hotel.aspethera.paderborn @edoki_paderborn @weinguttheominges @friedrich_wilhelm_becker @weingutpfeffingen @weingutloersch @paderbornszene

Am 13.05.23 präsentieren wir Euch eines der besten Bio-Weingüter Deutschlands. Das VDP.WEINGUT Theo Minges! Dazu servieren wir Pfälzer Flammkuchen frisch aus dem Ofen🔥 Stattfinden tut unsere Weinprobe wie immer im Hotel Aspethera in Paderborn. Seit mit dabei und meldet euch an unter: WWW.KLEINEWEINPROBE.DE Wir freuen uns auf Euch und dann bis bald! @weinguttheominges @hotel.aspethera.paderborn @paderbornszene #kleineweinprobe #vdppfalz #theominges #vdp #winestagram #weinundflammkuchen

Und wieder mal darf ich mich glücklich schätzen, einen mega Abend mit unglaublich netten Gästen auf einer unseren beliebtesten Weinproben "Surf 'n' Turf 'n' Wine" verbracht zu haben. Ich sage vielen Dank für die tolle Zeit und wünsche euch noch einen schönen sonnigen Sonntag 🌞🕶️ Beste Grüße und bis bald Euer Sascha #kleineweinprobe #einfachlecker #winestagram #surfnturfnwine #surfnturf #vdp #vdppfalz #vdpbaden #vdpwein #paderborn #weinkultur @hotel.aspethera.paderborn #theominges @friedrich_wilhelm_becker @weingut_michel @weingutpfeffingen @paderbornszene

15.04.23 Weingutspräsentation Pfeffingen mit Pfälzer Flammkuchen im Hotel Restaurant Aspethera 😋 Vielen an Alle Dank für den unglaublich tollen Abend ! 🙌💯 www.kleineweinprobe.de #kleineweinprobe #einfachlecker #winestagram #pfeffingen #vdp #vdppfalz #riesling #scheurebe #silvaner #sekt #merlot #gewurztraminer #auriga #gg #germanwine #flammkuchen #paderborn #weinkultur

Am 18.02.23 hatten wir wieder einmal unsere beliebte Wein und Schokoladen Probe! Vielen Dank an alle Teilnehmer für den schönen Abend mit Euch! ❤️ Ein großen Dank auch an @zotterschokolade für die wahnsinns leckeren Labooko Tafeln und das @hotel.aspethera.paderborn für den wie immer perfekten Service! 🫶 Ich hoffe ihr habt euch alle gut amüsiert. Mir war es eine große Freude und wünsche allen noch einen guten Start in die neue Woche! #kleineweinprobe #einfachlecker #winestagram #weinundschokolade #vdpwein #vdppfalz #theominges #amavelcosta #prosecco #borgomolino

An alle die gestern zur Wein und Käse Probe da waren: Dankeschön! 🫶 Es war ein außerordentlich schöner Abend den ich sehr genossen habe 😊 Ich freue schon aufs nächste Mal Euer Sascha ❤️ #kleineweinprobe #einfachlecker #winestagram #weinundkäse #gernewieder #vdp #moselwein #pfälzerwein #altoadige #chianti #sekt #portwine @sekthaus_raumland @friedrich_wilhelm_becker @weingutloersch @murigries.winery @ilmolinodigrace @amavelcostaporto

An alle die gestern zur Einsteigerprobe da waren: Dankeschön! 🙌 Es war ein wirklich sehr schöner Abend mit Euch zusammen Wein zu probieren und alle persönlich kennen zu lernen. Ich hoffe man sieht sich bald wieder! Bis dahin und noch viele Grüße Euer Sascha #kleineweinprobe #einfachlecker #winestagram #weinfüreinsteiger #vdp #pfeffingen #theominges #friedrichbecker #loersch #moselwein #pfälzerwein #finewine @weingutpfeffingen @hotel.aspethera.paderborn

Zusammen mit Euch wollen wir wie jedes Jahr, in unsere letzten Weinprobe, nochmal richtig einen raus hauen! Zu einem superleckeren und delikaten 5 Gänge Menü, zubereitet von Alexander Döbele, Chefkoch und Restaurantleiter des Hotel Aspethera, gibts hochkarätigen Wein, von ersten und großen Lagen, für alle die sich mal was gönnen möchten! Sichert Euch noch einen Platz bevor alles reserviert ist! Anmeldemöglichkeit, das Menü und weitere Informationen findet Ihr auf www.kleineweinprobe.de

Vielen Dank an alle die da waren! Es war ein unglaublich schöner Abend im Auststellungsraum @hotel.aspethera.paderborn mit unglaublich leckere Schokolade aus Österreich von @Zotterschokolade und wie immer einer spannenden Auswahl unterschiedlicher Weine. Danke! Danke! Danke! 🙌 Wer das nächste Mal mit dabei sein will, der meldet sich am besten schnell an, denn es gibt nur eine begrenzte Teilnehmeranzahl. Schaut euch die Termine an unter www.kleineweinprobe.de Ich freu mich schon und bis bald Euer Sascha #kleineweinprobe #einfachlecker #winestagram #weinundschokolade #vdpwein #vdppfalz #pfeffingen #theominges #friedrichbecker #amavelcosta #geilerunde #gernewieder

Hier ein kleiner Reel von unsere letzten Weinprobe "Auf Rotweinreise mit Rib-eye-steak" vom 9.9.22. Man verzeihe mir bitte die Ton Abmischung 😬 Eine kleine aber feine Runde, die mir und glaube auch den Gästen sehr viel Freude bereitet hat. Nochmals herzlichen Dank an Anna, Tim, Maria, Goce und Kumru 🤗 #kleineweinprobe #einfachlecker #winestagram #rotweinreise #kleinaberfein #spätburgunder #stlaurent #chianti #rhone #rioja #porto #vdppfalz @weingutpfeffingen @weingutheinrich @ilmolinodigrace @familleperrin @alegrevalganon @amavelcostaporto

Wein ist meine Leidenschaft, die ich mit so vielen Menschen wie möglich teilen möchte. Es gibt so viel zu entdecken, denn jeder Wein ist wie die Winzer die ihn herstellen einzigartig. Zu meinen Proben sind alle herzlich eingeladen, die eine gute Zeit mit anderen netten Menschen und einen schönen Glas Wein verbringen wollen! Ich freue mich auf Eure Anmeldungen und bis bald! Euer Sascha 🤗 www.kleineweinprobe.de Foto: @roschke #kleineweinprobe #einfachlecker #winestagram #herzlichwillkommen #gutezeit #paderborn #weinprobe

BAAM! Brut nature par excellence! Super viel Brioche, getrockneter Apfel, Akazienhonig, leicht Himbeerig mit einer zupackenden und mineralisch frischen Säure. Langer und intensiv Abgang. Keine Spur von Restzucker, sehr feine Perlage. Macht einfach Spaß! Wer immer mal einen komplett trockenen und guten Champagner probieren wollte, fernab von Supermarkt Champagner, sollte sich hiervon mal eine Flasche @champagne_drappier gönnen... oder zwei oder drei 😋 Auch wenn wir hier in Deutschland außerordentlich gute Sekte haben zBsp von @sekthaus_raumland die in der obersten Liga spielen, ist es definitiv ratsam auch mal französischen Schaumwein aus der Champagne zu probieren um den eigenen Horizont erweitern. #winestagram #champagner #champagne #kleineweinprobe #einfachlecker #pinotnoir #brutnature #zerodosage #drappier

Und das waren unsere Weine des Abends. Alle haben so schön zu den verschiedenen Käsesorten gepasst. Was war euer Favorit? @weingutpfeffingen #theominges @amavelcostaporto #vdppfalz @ilmolinodigrace #murigries #vdpwein #winestagram #germanriesling #portwine #chianticlassico #altoadige #bozen

Unsere "Wein und Käse" Probe im @hotel.aspethera.paderborn war unglaublich spaßig. Ich glaube wir haben selten soviel gelacht wie heute! 🤣🤣🤣 Vielen Dank an alle! Es war mir eine große Freude und ich hoffe euch bald wieder zu sehen! #kleineweinprobe #einfachlecker #winestagram #winencheese #weinundkäse #vdpwein

Wein mit Käse ist einer der beliebtesten Pairings. Probierts doch auch mal bei Euch zuhause. Einfach ein paar Freunde einladen und zusammen Spaß haben 🤗 #kleineweinprobe #einfachlecker #winestagram #winencheese

Ein wirklich schöner Abend, auf unserer "Wein für Einsteiger" Weinprobe im @hotel.aspethera.paderborn , mit vielen netten und aufgeschlossenen Teilnehmern. Vielen Dank an alle die mit dabei waren. Es war mir eine sehr große Freude. Bis zum nächsten Mal! #kleineweinprobe #einfachlecker #winestagram #vdpwein #goodvibes #paderborn #Community #beiunsläuft

Heute mal ein alkoholfreier Post! In der sehr empfehlenswerten Patisserie @suessefalle in Detmold gabs lecker Quiche und dazu passend ein sehr interessanten Fruchtsecco von der @manufakturjoerggeiger Sehr intensives Aroma nach reifen Äpfel, Zimt, Ingwer und überhaupt wie auf einem Gewürzebasar. Für mich als Weintrinker, definitiv eine sensorische Besonderheit, die Lust darauf macht, den Rest der Kollektion zu probieren. #prisecco #quiche #patisserie #suessefalle #kleineweinprobe #alkoholfrei #probierwasneues #apfelsinfonie

Das waren unsere Weine des Abends! Kräftig mit Charakter und mit enormer frische konnten die Weine unser Surf 'n' Turf Speise hervorragend begleiten. Vielen Dank an die VDP.Weingüter die hier klasse abgeliefert haben! @weingutpfeffingen @oekonomieratrebholz @friedrich_wilhelm_becker #theominges #winestagram #germanriesling #vdppfalz #auslese #riesling #chardonnay #pinotnoir #pinotnoirlover #blancdenoir #sauvignonblanc

Der harte Kern von unserer "Surf 'n' Turf 'n' Wine" Probe am Freitag den 17.06.22. War eine sehr schöne Runde mit 14 Probanden die wir reichlich mit tollen Weinen und außerordentlich leckeren Steaks, Garnelen und Beilage versorgt haben. Großen Dank an den Herrn Döbele, Chefkoch des Hotel Aspethera's. 👌👌👌 @hotel.aspethera.paderborn #kleineweinprobe #einfachlecker #winestagram

Heute gibt's einen tollen Spätburgunder, gewachsen auf Lehmboden mit kalkigen Untergrund, von dem VDP @weingutpfeffingen aus Bad Dürkheim. Der 17er befindet sich gerade in einem sehr schönen Trinkfenster, in dem er gerade dabei ist seine Frucht abzulegen und sich in ein eleganteres und verwegeneres Gewand zu kleiden. Anfangs ätherisch und rauchige Würze die an madagassischen Bourbon Pfeffer und getrockneten Lorbeeren erinnern, kommt nach und nach eine feine Kirchfrucht zum Vorschein. Tolles Säuregerüst mit Zug und einem langen intensiven Abgang. MEGA! Die 18 Monate in kleinem Barrique und 500L Tonneau aus pfälzischer Eiche haben sich sehr gelohnt! Vielen Dank an Jan und sein Team die den Wein gemacht haben 🙌 Top!!! Wer den Wein selbst mal probieren möchte, kann sich bis heute Abend noch zur nächsten Weinprobe am kommenden Freitag anmelden. Da probieren wir dann den 19er Jahrgang zu Surf n Turf. Einschreiben könnt ihr euch hier unter folgendem Link www.kleineweinprobe.de #weinamsonntag #vdpwein #kleineweinprobe #saugeil #spätburgunder #pinotnoir #pfeffingen #winensteak #vdppfalz #winestagram

Unser Sonntagswein ist heute eine 4 Jahre alte Spätlese von dem VDP.Weingut Theo Minges. Wie die meisten 18er, jetzt perfekt zum trinken. Sehr schöne Nase, anfangs flintig und leicht rauchig, später dann gesellt sich reife Ananas und Pfirsich dazu. Animierendes Süße-Säure Spiel. Tolle mineralik und ein langer intensiver Abgang. Vorsicht der Wein macht süchtig! #vdpwein #theominges #weinamsonntag #riesling #winestagram #germanriesling #vdppfalz #spätlese #kleineweinprobe

Mein Snack zum Sonntag! Schaumwein und Trüffelchips 👌 Diesmal vom Wein- und Sektgut @barth_sekt deren #riesling Sekt extra Brut. Knackige Säure und leichte Riesling typische Reifenoten ( liegt schon etwas länger bei mir im Keller). Sehr frisch mineralisch mit schöner Perlage. #winestagram #sekt #weinamsonntag #vdpwein #kleineweinprobe #saugeil

Einfach Hammer Weine! @oekonomieratrebholz #winestagram #riesling #weisburgunder #sauvignonblanc #muskateller #chardonnay #kleineweinprobe #einfachlecker #vdpwein #vdppfalz

Flammkuchen + Pfälzer Weine = ❤️

Ein paar Blumen dürfen auch nicht fehlen.

"Hallo Leute!" Alle gut gelaunt auf unserer kleinen Weingutspräsentation @oekonomieratrebholz mit Pfälzer Flammkuchen im @hotel.aspethera.paderborn am 20.05.22 #kleineweinprobe #beiunsläuft #winestagram #riesling #vdpwein #goodvibes #paderborn

Eine Wuchtbrumme! Betörende Nase, immer noch fruchtig, sehr ätherisch, floral , sehr charming. Ein maul voll Wein! Hammer Säure, gepaart mit einem mörder Zug der sich Minuten lang hält ... einfach nur großes Kino! Macht jetzt schon jede Menge Spaß, kann man aber noch easy 10jahre liegen lassen. #prowein2022 #c9dp #familleperrin #winestagram #chateauneufdupape